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研修Instagram「#底なしの別腹」
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#熊赤メシ
みなさまお疲れ様です!
今週の熊赤メシのお時間です👨🍳🍛
今週のあまくさででました『金目鯛のお煮付け』には、
なんと!菜の花が添えてありました🥹✨
一足先にちょっぴり春を感じたランチです🌸
まだまだ寒い日が続きますが、春は確実に近づいているんですよね🤭💓
そして今週のデザートは、『タルトショコラ』でした🍫💕
濃厚なショコラがたまりません🤤🤤🤤
来週のデザートも楽しみです🫶
今週もおいしいご飯をごちそうさまでした🤩💯
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#熊赤メシ
今週は、五島で水揚げされた「旬サバ」を浅くしめ鯖にして、
皮目を炙った熊赤食堂スペシャル丼をいただきました🤤💓
こんなにも肉厚なしめ鯖を400円で食べることができる職場って、他にありますかね🤔?
そしてみなさまお気づきでしょうか、、、
上に乗っているのは普通のわさびではなく『刻みわさび』であることを、、、
普段はあまりわさびを食べない私も、思わずのせてしまいました🤭🎊
(わさびはセルフでのせることができます!)
ピリッとわさびが、旬サバの旨みをさらに引き立ててくれます。
そしてサバの下に敷かれた大葉がまたいい仕事をするんだな、、、
しめ鯖、わさび、大葉を語る、、、これがオトナになるってこと、、、🤔?
そして今週のデザートは、クレームブリュレ!
カリッとほろ苦な表面と、とろとろ濃厚なクリームの二面性を持つ、なんとも罪なデザートだこと🤭💓
今週もまた、熊赤メシに元気をもらいました🫶
さぁ、仕事頑張りましょか〜〜〜💪💥
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#産地のこだわりえぐい
#甘いものは別腹
#底なしの別腹
#やっぱりタルタルが好き
#オトナの定義とは?
#29歳の初夏ランチ
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